كيف طبخ البروستد المنزلي وماهن مكوناته.
كيف يمكنك عمل البروستد في المنزل
ما هي وصفات عمل البروستد المنزلي
يسرنا زوار موقع الاستفادة أن نقدم لكم على موقع الاستفادة كيف يمكنك عمل البروستد في المنزل
قومي بغسل الدجاج جيداً بالماء والخل والملح والليمون، ثم بعد ذلك تغسل جيداً بالماء ويتم تصفيتها جيداً من الماء العالقة بها بعد ذلك، انقعي الدجاج في ماء مذاب به ملعقتين من السكر وملعقتين من ملح الطعام والخل وبعد ذلك، صفيه واتركيه حتى يجف تماماً، وبعد ذلك يتم نقعه في كمية اللبن الرائب والبهارات لمدة لا تقل عن أربع أو خمس ساعات، وبعد ذلك غلفيه بالدقيق من جميع الجوانب، وبعد ذلك حمريه في زيت غزير جداً تكون درجة حرارته 180 درجة تقريبا ويتم وضع قطعة تلو الأخرى للمحافظة على درجة حرارة الزيت حتى لا يبرد ويتم تقديمه ساخناً بجانب الأرز أو بجانب السلطات.
1_ دجاجة، متوسطة الحجم مقطعة الى 8 قطع
2_ زبادي، علبتين كبيرة
3_ ملح، 2 ملعقة صغيرة
4_ الفلفل الاسود، ملعقة كبيرة
5_ الزعتر، ملعقة كبيرة
6_ روزماري، 2 عود
7_ الخل، 2 ملعقة كبيرة
8_ الليمون، حبة كبير الحجم
9_ بابريكا، ملعقة صغيرة
10_ ثوم بودرة، ملعقة صغيرة
11_ بودرة البصل، ملعقة صغيرة
12_ سكر، 2 ملعقة صغيرة